Restaurante El Madrigal

De la tierra del volcán
La esencia emergió
A las manos de quien labra
Para el constructor de sueños
Que dio forma y vida
A lo que hoy se escribió aquí
El Madrigal

Ruben Cerda V.

Un lugar para sentirse como en casa en un ambiente exclusivo con una gran variedad de alimentos y bebidas, ése es El Madrigal.

Instalaciones

En nuestras terrazas, cómodas salas y espacios abiertos con vista al jardín y a la cascada, usted disfrutará de la bebida de su elección, mientras uno de nuestros capitanes toma su orden de alimentos; su mesa será preparada en nuestro comedor ambientado con gran gusto de flores y bellos cuadros de reconocidos pintores.

En El Madrigal seleccionamos nuestra materia prima de la mas alta calidad y elaboramos cada una de las recetas en manos de nuestro chef, como son: pastas, pan de horno, salsas, aderezos, reducciones, ahumados y mezcla de especias.

El menú es amplio y ofrece una selecta variedad de ensaladas y entradas, asi como sopas, cremas, pastas y tacos; además de selectas carnes a la parilla, en horno de leña o con carbón de mezquite; curries, pescados y nuestras especialidades del domingo: barbacoa de borrego y cola de res estofada.

La repostería y panadería se elaboran en nuestros propios hornos de cocina.

Y más alla de El Madrigal, nuestro proyecto incluye una escuela técnica en gastronomía, para dar a los jóvenes de Morelos la oportunidad de hacer una verdadera carrera práctica, con la indudable firma de El Madrigal.

El Madrigal abrió sus puertas el 19 de noviembre de 2001; un restaurante de arquitectura colonial mexicana y bellos jardines, creado para agasajar a todos nuestros clientes y amigos en un espacio culinario lleno de paz y tranquilidad.

Nuestro espíritu de servicio y el deseo de esforzarnos diariamente para ofrecer lo mejor de nosotros, hacen de El Madrigal una visita obligada para quienes viven y visitan Cuernavaca, la Ciudad de la Eterna Primavera.

Dirección:

Sonora 115, Col. Vista Hermosa. Cuernavaca, Morelos.
Tel.: (777) 100-7700